Барбекю из кирпича своими руками – пошаговое строительство

Как приятно теплым летним днем поджарить мясо на барбекю и под прохладный напиток разделить его в кругу друзей… Достаточно несложно сложить барбекю своими руками. Этим и займемся.

Как построить барбекю?

Садовые барбекю могут быть разной конфигурации. На этом примере рассмотрим: как сложить барбекю из кирпича с разделочным столиком.

Для строительства нам понадобится материал для барбекю:

1. Полуторный огнеупорный или шамотный кирпич 322 штуки. В расчете учтены половинки, так что возьмите чуть с запасом.

2. Цементно-песчаный раствор 1:3 около 0,250м 3. Готовим раствор так: одна часть цемента, три части песка, вода.

3. Бетон М200 В15. В примере привожу расход при глубине фундамента 1 м – 1,68м 3 .


4. Арматура АI Ф10 для армирования фундамента. Нам понадобятся 6 стержней по 2 000мм и 14 стержней по 700мм. Итого, округляя, 22м/погонных, что соответствует 13,57 кг.

5. Лист металла толщиной 6-10мм для дна очага. Для удобства необходимо заранее сделать выкройку.

6. Уголок равнополочный 45х45мм длиной 1030 мм 2 шт.

7. Полка из фанеры или доски. Размер полочки 920х650мм.

8. Столешница из влагостойкой фанеры толщиной 20мм, доски или другого  подходящего материала.

9. Четыре деревянных чепа и шкант мебельный 4 шт для крепления столешницы.

10. Решетка металлическая. Ее можно изготовить самому. Для основы берем квадрат 10. Два стержня по 750 мм и два стержня по 510мм свариваем между собой. С шагом 3 см к основе привариваем стержни длиной 490мм из арматуры 6-8 мм. Стержней получится 24 шт.

11. Кровельный металл.

Фундамент под барбекю.

Начинаем стро ительство барбекю с устройства фундамента. Под печь, так же как и под любые сооружения, фундамент устраивается ниже глубины промерзания грунта. Принимаем 1м.

Выкапываем траншею, подсыпаем щебень и утрамбовываем вместе с грунтом.

Выставляем опалубку размером 800х2100мм и сетку из арматуры АI Ф10 с шагом 150х150мм на высоте 50-60мм от основания.

Заливаем бетон.  Бетон должен немного выстояться 7-10 дней.

Кладка барбекю .

Размечаем на подготовленном фундаменте будущую печь. Размер печи с разделочным столом 770х2070мм.

На фундамент по размеченным линиям наносим раствор и начинаем выкладывать  печь из кирпича на цементно-песчаном растворе 1:3 (1 часть цемента плюс 3 части песка и вода).

Ниже приводится порядовка барбекю для полуторного кирпича. Напомню, что полуторный кирпич имеет размер 250х120х88мм.

  • Первый – четвертый ряд выкладываем обычной ложковой перевязкой.
  • Затем устанавливаем уголок равнополочный 45х45 мм длиной 1030мм.
  • Пятый ряд кирпича кладем тычком, т.е. боком по центру кладки. Кирпич должен выступать по двум сторонам стенки. На него уложить лист метала для очага.
  • Три следующих ряда опять кладем ложковой перевязкой.
  • Девятый ряд – тычковая кладка для последующей установки жарочной решетки и столешницы на разделочном столике.
  • Затем кладем кирпи ложковой перевязкой только над поверхностью самого барбекю .
  • Проложив  два – три ряда. т.е. 10-12ряд, можно и закончить строительство барбекю. Тогда печь будет открытой, с неорганизованным дымоудалением.
  • Но в нашем случае мы продолжим кладку и выложим дымоход.
  • На 14 ряд устанавливаем уголок. 15 ряд имеет уже 4 стороны кладки. На лицевой стороне в 16 ряду кирпи кладем тычком. 17 ряд кладем уже уже на пол кирпича с фасада и тычком боковые кирпичи.
  • 18 ряд сужается по бокам на пол кирпича и фасадная сторона кладется тычком. 19, 20. 21 ряд кладем ложковой перевязкой уже менше на пол кирпича.
  • Боковые стороны 22 ряда выкладываем тычковой кладкой. 23 ряд сужается по бокам, мы начинаем строить трубу. В нашем примере  общая высота барбекю с крышей 4м.

Количество рядов дымохода можно уменьшить или увеличить. Верху три ряда кладут только боковые стороны, а последний ряд – тычковая кладка, так, чтобы кирпич закрыл дымоход.

Детали барбекю .

На последний ряд установить крышу из любого кровельного железа в виде пирамиды или односкатную. Пусть виды крыш подскажет Ваша фантазия.

На пятый ряд кирпича укладываем полку для посуды. Ее можно просто положить на выступающие ребра кладки или закрепить саморезами.

Сверху на разделочный столик устанавливаем столешницу. Для этого в 9 ряду кирпичной кладки сверлим отверстия и забиваем деревянные чепы. В чеп на клей вставляем мебельный шкант. На нижней стороне столешницы под шкант делаем отверстия и на клей присоединяем столешницу к основанию.

При желании в столешницу можно врезать мойку и подвести воду.

Деревянные элементы советую вскрыть лаком или покрасить.

Решетку на печи барбекю не крепим, а просто кладем. Она должна легко сниматься.

Еще одна деталь. У нас появились полочки над печью. Их можно оставить и так как есть, а можно украсить плиткой керамической, доской или металлом.

На этом строительство барбекю закончено.

Через три-четыре дня, когда раствор затвердеет, можно разводить огонь и звать гостей.

По материалам сайта: http://samostroyechka.ru